“九日黄花酒,登高会昔闻”岁岁重阳,今又重阳。九月初九蕴含的“数字密码”是什么?古人在这一天,都喝什么酒呢?
古人造字,起于一,极于九。奇数代表阳,偶数代表阴,“九”就是奇数中最大的阳数。
曹丕《九日与钟繇书》中解释,“重九,宜于长久”。如今,人们将“九”视为“天长日久”的象征。
《西京杂记》记载,九月九日有“佩茱萸,食蓬饵,饮菊花酒”的习俗。傲霜秋菊,用以泡酒,可延年益寿。
作为阳数之极,“九”称“老阳”,这与老人联系起来。重阳节,又被称“老人节”。
在古代,重阳节与端午节并列,是非常重要的节日。重阳这天,人们扶老携幼或呼朋唤友赏菊猜谜、佩戴茱萸、登高饮酒……分享重阳节的饮酒习俗,看看古人在这一天喝什么酒?
1、菊花酒
陶渊明《饮酒》:“秋菊有佳色,杯尽壶自倾。”卢照邻《九月九日登玄武山》:“他乡共酌金花酒,万里同悲鸿雁天。”
菊花自古被誉为花中君子,它不仅傲寒凌霜,而且清丽淡雅,象征恬然自处的高尚品格。
中医药理表明,菊花是养生佳品,具有养肝、明目、延缓衰老的功效。重阳时节,菊花盛开,采撷酿酒,是重阳必饮的“颐寿酒”。
每逢佳节倍思亲,古人畅饮菊花酒时,勾起了对亲人朋友刻骨铭心的思念。
2、茱萸酒
王维《茱萸沜》:“结实红且绿,置此芙蓉杯。”
茱萸是一味中药,有理气止痛之效。在重阳节这天,男子将其插在头上,女子将其磨制成粉装在香囊佩戴。
《梦粱录》载:“茱萸名‘辟邪翁’,以茱萸酒饮之。”
茱萸酒,在古代是重阳节饮品。听着竹枝曲,浅酌茱萸酒,可忘愁解忧。
3、桂花酒
杜甫《九日登梓州城》:“伊昔黄花酒,乾坤醉眼中。”
黄花也称金花,说的便是桂花。草药学中阐述,桂花性温,泡茶浸酒,可化痰散瘀。对消食、咳喘、血痢、腹痛等疾病,都有不错的疗效。
桂花酒酸甜醇厚,有开胃醒神之效,常被用作重阳节孝敬老人的重要礼品。
所谓“一年秋意浓,十里桂花香”,喝一杯温暖的桂花酒,可以缓解身心疲劳,给人带来温暖和舒适的体验。
重阳习俗,普及于汉,盛行于唐。在唐德宗年间,官府已经将重阳节列为“三令节”之一。
到了明朝,不仅民间从初一开始就吃花糕庆祝,就连皇帝还要亲自登万岁山祭拜,以畅秋志。
发展至今,重阳节被赋予了新的含义“老人节”,传统佳节成为尊老、爱老的新节日。
古代饮宴祈寿和现代传统孝道相融合,让中华传统源远流长。
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