这两天回家看到妈妈在厨房里摆了一个大香案,上面摆放着各种水果,还有月饼。我问妈妈这是在干什么?妈妈和我说这是在“祭拜月神”。听到这,我有些纳闷,什么是“祭拜月神?”妈妈说这不是快过节了吗?这是一种古老的传统,这是在期盼个好兆头。
看到妈妈在香案上放的各种水果,我一时忍不住想拿一个,还没等拿到,妈妈就用筷子打了我的手一下,说道:“你都这么大人了,还不懂事,这种‘贡果’怎么能拿呢?这是要用来祭拜月神的,有讲究的,怎么能随便碰?想吃也要到中秋节祭拜完了才能吃。”
“这些水果还有讲究呢,有啥讲究啊?”我不觉得问道妈妈。“肯定有讲究了,有些水果是不能当为贡果的,经常会当做贡果的,一般都是这‘4种水果’。”妈妈向我讲述。
第一种:苹果
记得小时候,经常看到奶奶每次在“供奉菩萨”的时候,都会在香案上摆上水果,一般苹果总是会是奶奶的首选,因为苹果它的寓意很好,有着”平平安安”的意思,而且平安夜大家也会互相赠送苹果来祝福对方平安。所以它又叫”平安果”。
每到过年过节的时候,走亲访友摆的果盘里面都会少不了它的身影,而且鲜嫩多汁油,吃起来美味可口。
秋天正是它瓜果成熟的季节,这时候的苹果最为清爽多嫩,口味也是最为鲜美的。而且不同种类的苹果在外观还是味道上都会有一些差距,看起来色泽红润,鲜嫩饱满的。
注意看表面的纹路是否清晰,越清晰才说明它生长的越为优质,吃起来味道也会更加香甜。
第二种:桃子
小时候看动画片代表长寿的神仙,他的头上都会顶着一个大大的桃子,所以桃子的寓意是健康,吉祥,代表着长寿的意思。平时老人们都会在自己过生日的时候都会吃上桃子,也会把一些面食做成桃子的样子蒸熟,这代表了希望自己的身体可以健康长寿。所以它又被称为”寿桃”。
第三种:柿子
这个季节,柿子已经成熟了,金黄的颜色看起来金黄美味,有食欲。代表着”五谷丰登”,很是招人喜爱。在我们传统认知当中,它代表着事事如意,美好祝愿,祭拜月神的时候,用来作为贡果有着吉祥如意的意思。
而且这个时候它还可以做成不少小吃,比如说柿饼,味道也是甜甜爽滑的,而且还可以搭配成其他食物做成菜肴。但大家要注意,虽然它很好吃,但是一天不要吃太多,吃上一个就可以了。
第四种:柚子
圆圆的柚子在这个中秋佳节的时候更能贴合一家人”团团圆圆”的节日主题,所以将其作为贡果,代表着一家人团团圆圆,平平安安。柚子的“柚”和保佑的“佑”是同音字,也有“保佑”的意思,都是人们对自己生活一种祝愿。
而且它还有助消化,解腻的功能,当晚餐的大鱼大肉吃多之后,吃上点柚子也是不错的选择。
在购买的时候,最好是选择顶部有些微微发尖,颜色比较偏黄的一种,而且还要试一试,它的手感越沉,代表水分越多,味道也更加鲜嫩多汁。
“对了,你去把你爸前两天买的国康1935拿出来。”妈妈向我说着。“拿酒做什么呀?”我困惑的问妈妈。“这相案上不能光有水果和月饼,还要有好酒,作为‘贡酒’,代表‘长长久久’啊!”
听了妈妈的话,我把它拿了出来,看到样子。于是我便问妈妈:“这瓶酒包装挺好的,多少钱的?”
“听你爸说这一瓶好像才一百多块钱吧,我当时看着也挺高级,结果没想到价格还很便宜。”听妈妈的话,我也很纳闷,这酒这么好的包装才卖100啊!妈妈倒出了一杯酒,那股酒味瞬间在空气当中弥漫,并不是”醉人”的刺激味道,而是一股浓浓的粮香酒香味,飘散在整个屋子,沁人心鼻。
“这酒闻着还真挺好闻,不知道喝起来会是啥样。”我给自己倒了一小杯,尝了一口,香醇浓郁的口感。在我的口齿之间,有一股浓郁香醇之感,回味无穷,而且我的舌头并没有被酒水刺激,也没有丝毫的口干舌燥。
真想好好的现在就喝一顿。妈妈让我把酒放回去,说要等到中秋节,一家人共同享用,唉,真是扫兴!
今天就到这里了,这些“贡果”有您喜欢吃的吗?
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