中秋节吃啥?这5种传统美食不可少,尤其是最后一种,家家必备
马上就到中秋节了,你准备好过节要吃啥了吗?你知道我们在中秋节这天要吃什么传统的美食吗? 玩儿花灯等,这些传统的习俗一直保留了到今日。
小时候的中秋节,家里人要在院子里的小桌子上摆满月饼、苹果、梨、香蕉、桃子等新鲜的水果作为贡品,用来祭拜月神。祭拜完月神之后,全家人会围坐在一起,开开心心地分享着美味的月饼、可口的水果,一边吃,一边聊,而我们几个小孩子则在月光下,追逐嬉戏,好不热闹!
如今的中秋节,虽然少了些仪式感,但这5种传统的美食还是一定要准备上的,必不可少,尤其是是最后一种,几乎家家必备,你知道是什么美食吗?来,一起看看吧!
石榴:
石榴寓意多子多福、家族兴旺、子孙满堂、团圆吉祥,是中秋节必备的水果之一。
中秋节前后正是石榴成熟的季节,外皮皮红里透黄,轻轻掰开,里面挤满了鲜艳夺目、晶莹剔透的果实,一颗一颗像珍珠一般,惹人喜爱。
石榴鲜美多汁,清甜可口,可以直接吃,还可以打成石榴汁,也可以做成石榴酒、石榴蛋糕、石榴果茶、石榴西米露……吃法太多了。
柿子:
中秋节的餐桌上可少不了柿子。中秋之时,,也正是柿子上市的时候,一个个色泽鲜亮的柿子挂满枝头,压弯了树枝,像一串串迷人的红灯笼,代表着“吉祥如意”。
柿子的果实溜溜的,样子像“如意”,又因为“柿”与“事”谐音,所以中秋节吃柿子寓意“事事如意”。
板栗:
中秋节的时候,也是板栗盛产的季节,每每这时,大街小巷充斥着糖炒栗子的香味,路过摊位,忍不住买上一袋全家人品尝。
栗子可以养胃健脾、强筋健体,最适合秋天天食用,但老年人和体弱者注意要适量吃。
螃蟹:
中秋节正是螃蟹最为肥美的时候,蟹黄饱满、蟹膏丰腴,正是品尝大闸蟹的最好时机。因为“蟹”和“谢”同音,所以很多人在中秋节的时候选择用螃蟹给长辈或他人送礼。
螃蟹的两只大钳厉害无比,一旦被夹住就会牢牢“锁死”,很难松开,在古人眼里寓意“守住钱财”,螃蟹的八只脚,更是寓意“八方来财”。所以中秋节吃螃蟹非常合适。
月饼:
“中秋月圆圆,月饼香又甜”。中秋节最少不了的,就是月饼了吧!月饼是中秋节的传统小吃,金黄饱满,馅儿大皮薄,形状上像是圆圆的月亮,象征着“团圆”,所以这中秋节,月饼是最不能少的。
中秋节吃月饼,是我国流传已久的风俗。风清月朗、桂香沁心,全家人围坐在一起吃月饼、赏月亮,说说这一季的收获,聊聊这一年的成果,开开心心、其乐融融。
月饼在古代是中秋节祭拜月神的供品,沿袭到现在,便成了中秋节吃月饼的习俗。别看简简单单的一个小月饼,种类可是不少。广式、京式、潮式、滇式……不同的地区有不同的口味,馅料也很丰富,从传统的老五仁到流行的小龙虾,真可谓多种多样。
中秋节别忘了吃这5种传统美食,尤其是月饼,应该是家家必备的吧,中秋节不吃月饼,就像过年不吃饺子一样,感觉这个节日没有过。你家中秋节都吃啥呢?