昨天，迪丽热巴现身济南融创参加活动，采访时候，迪丽热巴说 “没有吃到馒头” “真的很喜欢吃馒头” 到山东怎么也要尝尝大馒头……
看给孩子馋的！原来美女也逃不过山东碳水的诱惑，让美女心心念念的山东大馒头到底有什么魅力？答案在这里！
什么是山东馒头
作为“碳水大省”，从小闻着麦香长大的山东人，对面食自然有着难舍难分的爱。
很多人一说到山东面食就想起煎饼和饺子，但在山东人看来煎饼是鲁中和鲁东南的地域限定，饺子更像是节庆专属，唯有馒头，才是镌刻在每个山东人体内的基因密码。
山东馒头有两派，以青岛为首的胶东叫“饽饽”；以济南为首的鲁西叫“馍馍”，虽然称呼不同，但两派馒头有一个共同点——“大”！
山东馒头除了个头大之外，紧实才是精髓：摸起来瓷实，吃起来筋道，入口的香甜是自带，而不是来自调味剂。
伴随着山东人走南闯北的就是山东馒头深入灵魂的麦香。分量实在的大馒头背后，是山东人的厚道和实诚。
山东馒头之所以好吃、韧劲儿大，就是要在和面的时候使出全身的力道去揉面，把山东人的那种“耿劲儿”全部揉进面里，同时还要加入不少干面粉来吸收水分，直到它对得起“山东馒头”这一神圣称号。
当然，山东各地蒸馒头都有自己的秘方，说到好吃，当然还是觉得自己家蒸的最香！
如果馒头会说话，一定是山东口音的。山东人一生中的重要节点都有大馒头的见证和参与。
在山东，送馒头透着亲昵和热情，那是把你当自己人看。
小孩满月收到的第一件礼物是老虎、石榴形状的吉祥花馒头；定亲时男方要送女方用红包袱裹着的大馒头，浓情厚意都在馒头里；为老人祝寿也要送好看的寿馒头，光是看着这馒头的喜庆劲儿，就足以让老人家开心。
淄博花样馒头知多少
山东馒头种类繁多，各具特色。圆形扁平，比脸还大的馒头，是山东馒头家族中最初始的形态，也就是过年爆火于网络的山东大馒头。
▲ 图/山东大圆馒头
但山东馒头，不仅有这种圆滚滚、光溜溜的1.0版本，在山东人民巧夺天工的手艺下，还诞生了各式各样的馒头升级版本。光是在淄博，就有多种花样的馒头~
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高青枣花馒头
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桓台花饽饽
要说颜值最高的当属花饽饽。花饽饽色彩鲜艳，造型多样，栩栩如生，网友见了直呼“哇塞”。
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文昌花馍
文昌花馍的制作原料以白面为主，另有豆子、枣、米类等辅料；制作所需的工具为剪刀、梳子、刀具等。制作手法有切、揉、捏、揪、挑、压、搓、拨、按等。花馍花饰内涵丰富，色彩鲜艳，造型千姿百态、栩栩如生，除了可食用外，还具有很强的观赏性。
淄博人的碳水宇宙
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周村烧饼
薄、香、脆、酥，一口下去就让人“瞳孔地震”。周村烧饼不同于其他地区烧饼，一张刚烤好的周村烧饼握在手中，热气之中的烧饼色黄形圆，饼皮薄如纸张。正面满是芝麻粒子，背面罗列着气口酥孔。
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淄川肉烧饼
淄川肉烧饼是一种传统美食，起源于汉代的胡饼，距今已有两千多年的历史，后经世人不断改进，逐步演变为现代肉烧饼制作技艺。主料是面粉，配料有猪肉、大葱、芝麻、酱油、盐等，具有饼皮香脆、馅味鲜美之特点。
淄川肉烧饼又薄又圆，两面金黄，其中一面撒满芝麻粒，饼内带有肉馅丁，吃起来筋道耐嚼，满口醇香。
淄川人对淄川肉烧饼的喜爱，似乎已经融进了骨子里，早饭吃肉烧饼，午饭吃肉烧饼，晚饭还可以吃肉烧饼。常年在外的游子们回到家，一定会吃上几次热腾腾的肉烧饼，满足离家多年的馋瘾。酥酥的，脆脆的，香香的，总也吃不够。
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纸皮煎包
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博山水饺
博山水饺也叫元宝水饺，制作精良，馅料考究，加工细致。它的造型如馄饨，呈翘角元宝状，用雪白的面粉制做的博山水饺个个像元宝。它以外型美观，皮薄、馅多，味美为特点，深受博山人喜爱。
饺子在每一个淄博人的生活里都扮演着极为重要的角色。它不仅仅是一种美食，更揉进了生活、揉进了感情，成为一种特殊的文化符号。
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猪头肉卷煎饼
在淄博，早餐吃煎饼，能一周……一个月不重样。淄博的猪头肉卷煎饼，阵阵飘香的小米煎饼，搭配上酱香软糯的猪头肉，这胶原蛋白满满的早餐CP，哪个人不爱？！有了猪头肉卷煎饼的早晨，一天才舒舒服服的开始。
小米煎饼包裹着猪头肉，煎饼一卷、大手一握，一口咬下，煎饼的米香和猪头肉的肉香，交织在一起，热热的煎饼和冰冰的肉冻，在口腔形成了独特的感觉，边吃边化，妙不可言。