中秋节的饮食习俗和由来

除食月饼以外，中秋宴俗也是一大特点。最早在古时汉族的中秋宴俗里，以宫廷最为精雅。到明代宫廷时兴吃螃蟹，螃蟹用蒲包蒸熟后，众人围坐品尝，佐以酒醋。食毕饮苏叶汤，并用之洗手。宴桌区周，摆满鲜花、大石榴以及其他时鲜，演出中秋的神话戏曲。清宫多在某一院内向东放一架屏风，屏风两侧搁置鸡冠花、毛豆技、芋头、花生、萝卜、鲜藕。屏风前设一张八仙桌，上置一个特大的月饼，四周缀满糕点和瓜果。清宫月饼之大，令人难以想象。像末代皇帝溥仪赏给总管内务大臣绍英的一个月饼，便是“径约二尺许，重约二十斤。

桂花鸭

菜饼

中秋节的由来

中秋节有悠久的历史，和其他传统节日一样，也是慢慢发展变化的。古代帝王有春天祭日，秋天祭月的礼制，早在《周礼》一书中，已有“中秋”一词的记载。后来贵族和文人学士热衷于在中秋时节，对着天上又亮又圆的一轮皓月，观赏祭拜，寄托情怀，这种习俗后来传到民间，形成一个传统的活动，到了唐代，这种祭月的风俗更为人们重视，中秋节成为固定的节日。中秋节盛行于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为我国主要的节日之一。

大羿听说嫦娥奔月之后，痛不欲生。月母为二人的真诚所感动，于是允许嫦娥每年在月圆之日下凡与大羿在月桂树下相会。据说民间有好多人都曾经听到大羿与嫦娥在月桂树下窃窃私语呢。

中秋节饮食健康原则

1、控制饮酒量

到了中秋阖家团圆的日子，在餐桌上除了有好吃的，自然也还有酒。建议大家要控制饮酒量，因为喝多了，容易给肝脏带来负担。而且喝酒的时候，最好不要空腹喝，等吃了一些饭菜之后，再喝比较好，这样不容易伤肠胃。

2、少吃海鲜

中秋佳节正是海鲜出产最丰富的阶段，因此，很多家庭都会买些海鲜回家烹饪，或者说直接就外出去饭店吃海鲜。虽然说，此时的海鲜味道很鲜美，但是为了健康建议要少吃。

因为海鲜中含有嘌呤，吃多了容易引发痛风而且受到海洋的污染，不少海鲜的身体里面，含有毒素和一些有害物质。若是吃得太多的话，脾胃就容易受损，诱发肠道疾病。

还有就是吃海鲜的时候，不宜搭配啤酒，不然很容易诱发痛风。也不应该搭配浓茶食用，因为两者一起食用的话，茶中的鞣酸会和海鲜中的蛋白质发生作用，发生凝固后变成块状物，不利于消化。