中秋丨水果大盘点,这样吃更健康!

相信朋友们一定在各大电商平台,购买了很多原产地直供的新鲜水果吧,什么云南蒙自石榴、蒙顶山红心猕猴桃、福建琯溪蜜柚、库尔克香梨……

收快递收到手软吧,终于明白了,为什么秋天是“收获(货)”的季节,为什么秋天是(顺)丰(签)收的日子。

不知道这些水果哪里打动了你?是因为石榴号称“可以喝的雅诗兰黛”?还是柚子被称为“0卡路里”的瘦身代餐王?

不得不说,我们对水果寄予了很多美好的期望,期望它们能够带给我们美丽与健康。

今天,咱们就来盘点一下,中秋节前后的应季水果,究竟如何吃,才能真正补益我们的身体。

No.1

[宋] 李廌

浓绿阴中黄栗留,醉乡迟日厌鸣鸠青春去後百花歇,赖有枝头安石榴

我们先来看看石榴,这个“歪果仁”充满了异域风情,它是波斯民族曾在古老历史长河中惊鸿一瞥的见证。

那金黄红彤的外皮,红宝石般晶莹剔透的粒粒果肉,酸甜清爽的爆浆,像极了波斯美女的妖娆与美艳,每一口仿佛都能把人带回盛世汉唐。

历代医家陆续发现了石榴的药用功效,一般入药多挑石榴中味道显著偏酸者,称为酸石榴。其果肉主要功效是生津止渴,涩肠止泻,还能解酒。但医家都认为,石榴不能多吃,损肺伤齿,助火生痰。

特别是当我们吃完一顿涮羊肉,先拿芝麻酱蘸尽一桌美食后,高油高盐高热量已经下肚,这时候再来杯鲜榨的石榴汁,哇,别看喝时清爽解渴,喝后却极易助火生痰,嗯,没错,酸爽回痰!

所以,石榴汁不要在大鱼大肉后喝,最适合的情况是运动后,出现了咽干口燥时,可以小口频饮一杯,那才如久旱逢甘露一般,过瘾!

或者闲来无事,一粒一粒剥着吃,也可以抓一把嚼着吃,但千万不要和猪八戒吃人参果一样,稀里糊涂吞进肚子里,破坏了feel。

此外,即便是现在培育出的一些新品种,甜度很高的石榴,比如突尼斯红石榴、软籽石榴,虽不能入药,但也一定不要吃太多。

如果单靠吃石榴,就能吃出雅诗兰黛石榴水的美肤效果,那恐怕肤色还没提亮之前,就已经吃成了痰火体质。

波斯美女的艳福,岂是我等爱窜鼻血之人能轻易受之的?

No.2

[唐] 王翰

葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回

葡萄一说同样也是西域传入中土的古老水果,一说汉代之前的陇西就有种植,只是未入关中。

但不管哪种说法,葡萄给人的感觉丝毫没有远道而来的异域风情,却更像是一位亲切甜美的邻家小妹妹。

是啊,虽然葡萄里的糖分含量远远没有大枣、龙眼、猕猴桃高,但她就是那么甜美,让人心生喜欢。

翻看了历代医书对葡萄功效的描述,基本都认为葡萄可以补气血,强筋骨,利小便。

《滇南本草》中说:大补气血,舒筋活络,泡酒服之。治阴阳脱症,又治盗汗虚证。汁,治咳嗽。

《随息居饮食谱》中说:补气,滋肾液,益肝阴,强筋骨,止渴,安胎。

《陆川本草》说:滋养强壮,补血,强心利尿。治腰痛,胃病,精神疲惫,血虚心跳。

额滴神啊,貌似这气血虚弱之人,只要吃了葡萄,就能分分钟满血复活的赶脚。

但现实生活中的我们,似乎也并没有感觉葡萄像书中说的辣么神奇。

这只能说明古时候普通老百姓的生活水平着实有点凄惨,饿着肚子干力气活儿,虚劳耗损性疾病比较多,又没什么有营养的食物补益身体,而这葡萄中的养分能够迅速被人体吸收利用,补充能量,缓解疲劳乏力。

你看看我们现在,营养过剩到了何种地步,整天讨论的话题就是,血糖高的人不能吃葡萄,想来古人还是低血糖者偏多吧~~~

历代医家中只有孟诜提到:葡萄不堪多食,令人卒烦闷眼暗。不知道这是不是古时候富贵阶层的高血糖之人葡萄吃多了,损伤了视神经的临床总结呢?

现代人吃葡萄,真心不建议喝葡萄汁,因为果汁都会滤去果实中的纤维,就剩下了含糖量很高的纯果汁,结果导致血液对糖分的吸收,更加迅速。对血管的伤害是日积月累的。

对于孩子来说,尤其不建议养成喝果汁的习惯,从小喝到大,以后饮食喜好多偏甜口,更觉白水难以下咽,可想而知天天喝糖水,对牙齿、胰岛细胞、血管壁的伤害那得多么大啊,这“水滴石穿”的危害不得不防。

而且吃葡萄最好不要吐葡萄皮,葡萄皮里也含有花青素,那可是著名的抗氧化神器,妈妈们还不赶紧把葡萄肉扔了,把葡萄皮吃起来!

此外,葡萄皮里的紫颜色,也是很好的食物色素,想给孩子做健康烘焙时,紫色的调色剂就可以用葡萄皮破碎滤汁,兑入各种食物原料中,食用起来,安全又健康。

葡萄干里的糖分含量更高,如果给孩子做烘焙,可以不放糖,直接用葡萄干做代糖食品,也很好。千万不要在很多已经有添加糖的饼干零食里,又加上一把葡萄干,那可真是糖上加霜,不利于成人瘦身与孩子的饮食健康。

No.3

[唐] 殷尧藩

越女收龙眼,蛮儿拾象牙

长安千万里,走马送谁家

剥开那一粒粒鲜嫩透明的龙眼,晶莹得简直就像二八姑娘那清澈的眼眸,仿佛感觉它娇滴滴滴对我说:“你瞅啥?”,不由得口中念念道:“瞅你咋滴,我还要把你吃掉!”

对,龙眼就是桂圆,不要再问我这个重复了无数遍的问题了。

龙眼肉可是一味非常好的补益中药,它也是药食同源的美味药食,具有补心脾,益气血,健脾胃,养肌肉的功效。

风靡膏方界的一姐玉灵膏,就是西洋参与龙眼肉一同炖啊炖啊炖,浓缩精华的益气养血好膏方,性质平和,又能很好的消化吸收,专治心中气血两虚,失眠、心慌、乏力倦怠者。

福建一带有白露吃龙眼的习俗,也是取其秋日补身的美好寓意。

吃龙眼肉,关键是要保持一种小资情调,食龙眼的美妙,与嚼花生米、磕瓜子、摆龙门阵时的喧嚣吵闹,是完全不同滴。一定要白瓷盅,小汤勺儿,炖出火候,耐心等候。不能狼吞虎咽,抱着盆吃,你要是不怕吃出鼻血,你就继续你的生猛路线。

干龙眼肉一定要久煮,让其中的营养物质充分释放到汤中,此外还要佐上凉润性质的食材一起吃,比如石斛、麦冬一类的。

毕竟现代纯纯的虚寒体质者不多,一般人都是虚实夹杂的情况,所以龙眼肉吃多了容易上火。

推荐龙眼肉9粒、莲子肉15粒、大米100克,一起煮粥,对于平日里贫血、月经量少、脸色萎黄少华,舌苔不厚不腻的女性朋友可以隔三差五喝一喝。

此外,龙眼不适合那些湿热内蕴、胃肠积滞,舌苔厚腻的朋友食用,也不要给小孩子吃太多,3-5颗解解馋就行。

No.4

[宋] 叶梦得

携浊酒,绕东篱,菊残犹有傲霜枝

一年好景君须记,正是橙黄橘绿时

橘子最应该聊一聊它的皮、络和核,从新会产区买几斤橘的变种栽培茶枝柑,或者橘,把皮轻轻拨下来,小心的在通风阴凉的地方晾干,然后存放在干燥通风的容器内,封印它的力量,让时间把它陈化吧!

你们不是有那么多压箱底儿的宝贝吗,这个也算一件。

陈化3年后,新会陈皮就诞生啦!

新会陈皮有多好?!燥湿化痰,行气健脾,绝对是保养心脑血管,调理脾胃的一味好药。

此外,新鲜的橘皮内层的那些白白的橘络,以及橘肉里面的橘核,可不要把它们扔掉哦,收集在一起,晾干后保存起来;

可以通络、化痰、理气、散结,用于日后解酒,大姨妈来前乳房胀痛,乳腺增生,开水冲泡代茶频饮,可是非常好的日常调理小药食,安全又有效。

你问我橘肉怎么办?可以少吃一些,吃多了也容易上火。实在吃不完,看看能不能发酵点酵素,浇浇自家菜园子,也是不错的用武之地。

No.5

[唐] 温庭筠

满宫明月梨花白故人万里关山隔

吃梨,秋天哪能不吃梨。秋季干燥,雪梨甘凉滋润,是极好的润肺生津,清热化痰的食材。雪梨生吃,清热功效显著,对于肺热咳黄痰者,吃完会顿觉舒爽。

但北方人有一个说法,最不喜欢分梨“离”吃。所以,北方人家桌上的梨都不切开的,要吃,就自己拿起一个啃吧。

可是你们懂得,河北赵县的雪花梨,一个就能把人砸晕,你要是能把它一次性啃完,午饭就别吃了。

所以,吃梨,最好的方法是熬羹、熬膏或者煮汤水。雪梨熟吃,既清热化痰,又滋阴润燥,加梨皮同煮,亦可增强清热的功效;梨肉则更善于润燥生津。

一家人聚餐,总要喝点什么吧,不如喝自己亲手熬制的玉泉玛瑙羹喽。

雪梨、枸杞、山楂、红枣、银耳,根据家人口味调配剂量,熬出来一大壶,随斟随饮,又开胃,又滋润,这中秋节过得,多么甜甜蜜蜜!

好啦,啰嗦了这么多,完全是大侠自己的碎碎念。生活无非过的就是一种体验,酸甜苦辣咸,无有好坏之分,人生百味,愿我们都曾体验过,感受过,烙印过。

THE END
0.十大中秋节传统水果盘点中秋节最受欢迎的十种水果排名→MAIGOO中秋佳节吃月饼、赏月是我国南北地区常见的习俗,此外,各种时令鲜果、干果也是中秋节不可缺少的佳肴,那么八月十五吃什么水果最好?适合中秋节吃的水果包括柚子、石榴、梨子、鲜枣、柿子、苹果、葡萄、甘蔗、橘子、哈密瓜等,下面是MAIGOO小编带来的中秋节十大水果排行榜,一起来了解一下中秋节吃什么水果好吧。jvzquC41yy}/ojniqq4dqv4vqr554@<730nuou
1.中秋节水果有哪些中秋节水果有柚子、石榴、梨、柿子、菱角、葡萄、鲜枣等。中秋节的时候正是柚子上市的季节,柚子具有解腻的作用,吃了甜腻的月饼或者油腻的荤食之后,再吃柚子可以化解腻味感。 中秋节水果有哪些 柚子中含有维生素B、维生素C、维生素P、果胶、叶酸、胡萝卜素、钾元素、磷元素、枸橼酸等营养成分,经常食用对身体很有好处jvzquC41yy}/jjtokdgcc7hqo1yigwljwq595@=50unuou
2.中秋送这4种水果,好吃又有面子|冬枣|柚子|水果|猕猴桃|石榴|西梅中秋佳节将至 走亲访友当然少不了水果啦 面对一大波应季水果 你知道怎么选吗 近来石榴、鲜枣、柚子、芒果、猕猴桃等时令应季水果大量上市,各类包装精美的水果礼盒受到消费者青睐。 NO1:突尼斯软籽石榴 突尼斯软籽石榴平均重量可达400g,比普通石榴大上一倍。 jvzquC41o07757hqo1jz1jwvkerfalfodtobp8MINFQI8O5775ZCYZ3jvor
3.最适合秋天吃的减肥水果,热量到底有多低?南方+柚子的“柚”与庇佑的“佑”同音 柚子即佑子 也常被人们当作吉祥的水果 中秋节将至 赶紧给家里安排1个大柚子 一起分着吃吧! 免责声明:本文由南方+客户端“南方号”入驻单位发布,不代表“南方+”的观点和立场。 240 +1 分享到: 打开南方+阅读全文jvzquC41uvgukl3phcvq0|twvjio0lto1euovnsv146359>14:5d:::494;/j}rn
4.中秋节水果灯谜灯谜又称文虎,猜灯谜,亦称打虎、弹壁灯、商灯、射、解、拆等,是中国独有的富有民族风格的一种汉族民俗文娱活动形式,是从古代就开始流传的元宵节特色活动。以下是小编为大家收集的中秋节水果灯谜,欢迎阅读与收藏。 中秋节水果灯谜 1 1、铜锤子,铁把子,歪头子,黄褂子。(打一水果)【谜底】生梨 jvzquC41okv/t~nygp4dqv4|wq}fp8igpisj1?89387/j}rn
5.中秋节十大水果排行榜排行榜123网用户列举了中秋节十大水果,为您推荐了中秋节最受欢迎的水果排行榜,其中包括石榴、梨子、柿子、甘蔗等。告诉您中秋什么水果好吃,中秋节必吃的水果均为用户票选,供您参考。 【展开】NO.1 石榴 热度: 928 NO.2 火龙果 热度: 900 NO.3 柿子 热度: 897 NO.4 梨子 热度: 889 NO.5 柚子 热度:jvzquC41ygh/rqg3454dqv4ujgthj~t1ogotjr4xvv}iy:66:54ivvq
6.中秋节成熟的水果有哪些中秋节成熟的水果有哪些:中秋时节成熟的水果主要有柚子、石榴、柿子、梨、葡萄、鲜枣、甘蔗、苹果、菱角等。其中,柚子又名文旦、香栾、朱栾、内紫等,在每年的农历八月十五前后成熟,是中秋佳节的jvzquC41yy}/vrfpsk4dqv4vqwzjcx4cum554A:60jznn
7.中秋节吃什么水果中秋节吃什么水果 中秋节那日,老百姓必吃的几样水果。 第一样是柚子,其中,以闽南平和的琯西蜜柚最为出名,它皮薄、汤汁多、肉厚、口感好、不苦,剥起来一瓣瓣的,像一片片梳子,酸甜可口,而且,红色的果肉比黄色的果肉口感好,是上品。据说,八月十五那日,对着月亮吃蜜柚,头脑会很聪明,所以,家里有读书的孩子,jvzquC41okttw7mvvrio0lto1ktgq8mvon532:8;335QYJ_W[VHLQRQ0ujznn