中秋节我们应该要吃的种食物

中秋节吃月饼,这是每个中国人都知道的,但除了月饼外,你知道中秋节还有什么饮食习俗吗?其实菱角、栗子、柚子、团圆馍、糍粑……等16种美食也是中秋节的应节食品,大家一起来了解一下中秋节吃什么食物吧!

中秋节我们应该要吃的16种食物

1、月饼

提起中秋节的应节食品,大家一定立刻想起月饼。其实中秋节吃月饼的习俗要迟至明朝才盛行。而在此之前的中秋食品,仍以应节的瓜果为主。至于月饼的起源,再民间有一项流传甚传说:在元朝末年,汉人想起来反抗蒙古人的统治,却苦于无从传递消息。所以刘伯温便想出一条计策。说是今年要有冬瘟,除非家家户户都在中秋节买月饼来吃,才能避免。回到家中,咬开月饼,发觉里面藏张条子,上面写着:“中秋夜,杀鞑子,迎义军!”于是众人纷纷起义反抗统治者,这个中秋吃月饼的习俗就这样留下来。

2、菱角

中秋节吃菱角,据说能让孩子长得聪明伶利。菱角的大多数吃法是将菱角用清水(或盐水)煮熟,然后剥壳当零食吃;也可以将剥了壳的菱角加米煮成咸味的白稀粥,在吃了甜腻的月饼后,喝上一碗菱角粥,胃中的油腻当场去除不少。

3、栗子

秋凉乍起,街头就开始飘起了糖炒栗的香气。板栗,原先与芋头、菱角一样,也是中秋必吃的小食。板栗性味甘寒,有养胃健脾、补肾强筋的作用。最适合秋天食用,而且栗子富含柔软的膳食纤维,糖尿病患者也可以适量品尝,对老龄体弱者最为适宜。板栗除了可以做零食,也可以入馔,着名的菜肴就有板栗鸭,板栗烧鸡,板栗炖鸡汤等,美味的同时,又可以完全的将板栗的美味发挥,中秋节要吃的健康,板栗菜式必不可少的。

4、柚子

柚子是中秋节的必备品之一,因为“柚”与“佑”谐音,也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月饼,再吃点甜酸的柚子,既开胃,又解油腻,让口腔有清爽感。柚子味道酸甜,略带苦味,含有丰富的维生素C及大量其他营养素,是医学界公认的最具食疗效益的水果,有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效,经常食用,对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。

5、团圆馍

陕西西安一带,每到中秋节,当地每家做馍,全家共吃一馍,称“团圆馍”。馍有顶、底两层,中间加芝麻。馍上层用大碗拓一个圆圈,象征中秋之夜,圆中刻“石头”一块,上站一个吃蟠桃的“小猴子”。馍在锅里烙熟后,切成尖牙状,全家每人一牙,家人短期外出,则留下一牙。出嫁的姑娘,娘家则送馍上门,以示全家团圆不忘。

6、糍粑

中秋吃糍粑起源于2000多年前的春秋战国时期,是人们为纪念楚国大将军伍子胥而流传至今的传统习俗。通常人们把过中秋看成仅次于春节的农历节日,素有“小年”之称。中秋节这一天天还未亮,家里的妇女就早早地起床开始忙活了,把清洗干净的糯米倒进木甑里蒸熟。糯米饭蒸好后,由家庭的男主人把木甑抬到院坝里,将香喷喷的糯米饭倒进石碓窝里,由两个人一组开始用粑捶或木杵捣烂它,家里的小孩们则兴高采烈地围着石碓窝观看大人们一拉一杵捣糯米,期待着能吃上香甜的糍粑。

7、山东麦箭

说到山东中秋美食,麦箭乃是即墨中秋节吃的一种应节食品。它先用白面摊成煎饼,再加上肉馅或素馅,然后用秫秸卷成筒状蒸熟,吃时加上调料,味道十分鲜美。据说,中秋节当天,青岛人除了要吃好中秋晚宴外,早餐、午餐也作了改善,一般都蒸饽饽、包子,给一家人改善伙食。麦箭就是其中一种。

8、南瓜

江南各地过中秋节,有钱人家吃月饼,穷苦人家有吃南瓜的风俗。“八月半吃南瓜”的风俗是怎样来的呢?传说很久很久以前,南山脚下住着一户穷苦人家,双亲年老,膝下只有一女,名叫黄花。那时连年灾荒,黄花的父母病在床上,八月十五那天,黄花在南山杂草丛中,发现两只扁圆形野瓜。她采了回来,煮给父母吃。两老吃了后食欲大增,病体也好了。黄花姑娘就把瓜子种在地里,第二年果然生根发芽,长出许多圆圆的瓜来,因为这是从南山采来的,就叫南瓜。从此,每年八月十五这一天,江南家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。

9、西瓜

中秋佳节,陕西人不论贫富,必食西瓜,西瓜还要切成莲花状,它作为解暑良品,性寒凉,糖多,能清热泻火,具有宽中下气、利尿、治血痢、解酒毒的功效。在中秋月圆之时,一边乘凉赏月,一边吃着解暑的西瓜,凉意宜人,更增一家团聚的天伦之乐。而且,吃月饼之余吃上块西瓜,清热解腻。久而久之,吃西瓜成为了陕西人过中秋的习惯,所以当今陕西人中秋都会吃西瓜。而西瓜切成莲花状,只是为了配合中秋的节日气氛,增加喜庆吉祥。

10、藕盒子

中秋食藕,也是寄团圆之意也,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片,每两片间下端相连,中间夹肉、文蛤等调制而成的馅,外拖面煎至金黄,此又称藕饼,与月饼有异曲同工之妙。目前市场上藕的品种主要有两种,即七孔藕与九孔藕。江浙一带较多栽培七孔藕,该品种质地优良,肉质细嫩,鲜脆甘甜,洁白无瑕。中医认为,藕经过煮熟以后,性由凉变温,对脾胃有益,有养胃滋阴,益血的功效。

11、螃蟹

秋天也是盛产螃蟹的季节,是很多喜爱海鲜的饕客尝鲜的好时机。早在明代的中秋宴上,螃蟹便成为了充场的主角,《酌中志》一书中写道:“蒸熟五六成,群攒坐共食,嬉嬉笑笑自揭脐盖,将指甲挑剔,蘸醋蒜以佐酒”,当时用蒲包蒸熟后,众人围坐吃蟹,佐以酒醋,很是流行。螃蟹性冷,吃螃蟹最好趁热吃,并多沾些姜酒类食品,以去其寒。

12、田螺

至于中秋食田螺,则在清咸丰年间的《顺德县志》有记:“八月望日,尚芋食螺。”民间认为,中秋吃田螺,可以明目。但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之呢?中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺,肉质特别肥美,因此是食田螺的最佳时节。如今在广州民间,不少家庭在中秋期间,都有炒田螺的习惯。

13、芋头

在台湾,也流行在中秋节吃芋头。有俗语说:“吃米粉芋,有好头路”。取芋、路的谐音来祈求祖先保佑自己找到好的工作。中秋食芋头,则寓意辟邪消灾,并有表示不信邪之意。清乾隆癸未年的《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮。”剥鬼而食之,大有钟馗驱鬼的气概,可敬。

14、鸭子

对于南京人而言,不得不吃的东西还有鸭子。中秋节吃鸭子,还有一段历史传说。元末时期,蒙古统治者欺压汉人,汉人决定推翻元人。但当时统治严厉,不能明着组织斗争,就用暗语。当时汉人称蒙古人为“哒子”,就取谐音“鸭子”。大家约定,中秋节吃鸭子,就是中秋节大家一起采取行动,推翻元人统治。从时令来说,每年中秋前后,盐水鸭色味最佳,这是因为鸭在桂花盛开季节制作,鸭肉会带有桂花的香气,所以美名曰“桂花鸭”。在《白门食谱》中曾有这样的记载:“金陵八月时期,盐水鸭最着名,人人以为肉内有桂花香也。”

15、桂花酒

每逢中秋之夜,人们仰望着月中丹桂,闻着阵阵桂香,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,欢聚一堂,已成为节日的一种美的享受。桂花不仅可供观赏,而且还有食用价值。屈原的《九歌》中,便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花酿酒的年代,也是相当久远。

16、菜饼

宜兰地区在中秋节除了吃月饼外,还吃一种菜饼。菜饼以面粉为材料,中间抹上黑糖烘培而成,味道香脆爽口。

男科

妇科

育儿

中医

新生儿如果出现发热症状,首先不应该立即服用退烧药物,应该查明原因。

如果患儿得手足口病,在治疗期间一定要注意饮食要清淡,同时要多吃高蛋白的食物,适当多补充维生素丰富的食物。

一岁宝宝拉黑色大便可能是与饮食有关。在饮食上进食过多含铁元素的食物或者进食深颜色的蔬菜引起的。

如果出现水泡时就要说明已经形成了二度烫伤。二级烫伤是已经伤到了真皮层、网状层受损,只建议患者应该立即用冷水冲洗患处。

语音时长01:08

郭煦 | 中山大学附属第一医院 妇科

语音时长01:10

郭煦 | 中山大学附属第一医院 妇科

语音时长01:10

李立杰 | 中南大学湘雅三医院 妇产科

语音时长01:04

李立杰 | 中南大学湘雅三医院 妇产科

A:对于产后头痛可以口服中药调理,也可以采用中秋的治疗方法,可以在月子期间服用天麻炖乌鸡,枸杞黄芪粥,有益气固表的作用,可以起到补气血,防止头痛病的发生。

余晓芳主治医师九江市妇幼保健院

A:您好,平时不能情绪激动,饮食须要低脂低盐饮食,要保持血压的稳定。

任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院

A:在备孕期间应该加强体育锻炼,提高自身的免疫力,应该戒烟戒酒,保证充足的睡眠,适当的补充一些叶酸。

任爱华副主任医师济宁市中医院

A:这期间还应该注意健康饮食,而且在这期间还应该定期的复查,而且通过积极的针灸推拿按摩,都可以起到很好的效果。

THE END
0.十大中秋节传统水果盘点中秋节最受欢迎的十种水果排名→MAIGOO中秋佳节吃月饼、赏月是我国南北地区常见的习俗,此外,各种时令鲜果、干果也是中秋节不可缺少的佳肴,那么八月十五吃什么水果最好?适合中秋节吃的水果包括柚子、石榴、梨子、鲜枣、柿子、苹果、葡萄、甘蔗、橘子、哈密瓜等,下面是MAIGOO小编带来的中秋节十大水果排行榜,一起来了解一下中秋节吃什么水果好吧。jvzquC41yy}/ojniqq4dqv4vqr554@<730nuou
1.中秋节水果有哪些中秋节水果有柚子、石榴、梨、柿子、菱角、葡萄、鲜枣等。中秋节的时候正是柚子上市的季节,柚子具有解腻的作用,吃了甜腻的月饼或者油腻的荤食之后,再吃柚子可以化解腻味感。 中秋节水果有哪些 柚子中含有维生素B、维生素C、维生素P、果胶、叶酸、胡萝卜素、钾元素、磷元素、枸橼酸等营养成分,经常食用对身体很有好处jvzquC41yy}/jjtokdgcc7hqo1yigwljwq595@=50unuou
2.中秋送这4种水果,好吃又有面子|冬枣|柚子|水果|猕猴桃|石榴|西梅中秋佳节将至 走亲访友当然少不了水果啦 面对一大波应季水果 你知道怎么选吗 近来石榴、鲜枣、柚子、芒果、猕猴桃等时令应季水果大量上市,各类包装精美的水果礼盒受到消费者青睐。 NO1:突尼斯软籽石榴 突尼斯软籽石榴平均重量可达400g,比普通石榴大上一倍。 jvzquC41o07757hqo1jz1jwvkerfalfodtobp8MINFQI8O5775ZCYZ3jvor
3.最适合秋天吃的减肥水果,热量到底有多低?南方+柚子的“柚”与庇佑的“佑”同音 柚子即佑子 也常被人们当作吉祥的水果 中秋节将至 赶紧给家里安排1个大柚子 一起分着吃吧! 免责声明:本文由南方+客户端“南方号”入驻单位发布,不代表“南方+”的观点和立场。 240 +1 分享到: 打开南方+阅读全文jvzquC41uvgukl3phcvq0|twvjio0lto1euovnsv146359>14:5d:::494;/j}rn
4.中秋节水果灯谜灯谜又称文虎,猜灯谜,亦称打虎、弹壁灯、商灯、射、解、拆等,是中国独有的富有民族风格的一种汉族民俗文娱活动形式,是从古代就开始流传的元宵节特色活动。以下是小编为大家收集的中秋节水果灯谜,欢迎阅读与收藏。 中秋节水果灯谜 1 1、铜锤子,铁把子,歪头子,黄褂子。(打一水果)【谜底】生梨 jvzquC41okv/t~nygp4dqv4|wq}fp8igpisj1?89387/j}rn
5.中秋节十大水果排行榜排行榜123网用户列举了中秋节十大水果,为您推荐了中秋节最受欢迎的水果排行榜,其中包括石榴、梨子、柿子、甘蔗等。告诉您中秋什么水果好吃,中秋节必吃的水果均为用户票选,供您参考。 【展开】NO.1 石榴 热度: 928 NO.2 火龙果 热度: 900 NO.3 柿子 热度: 897 NO.4 梨子 热度: 889 NO.5 柚子 热度:jvzquC41ygh/rqg3454dqv4ujgthj~t1ogotjr4xvv}iy:66:54ivvq
6.中秋节成熟的水果有哪些中秋节成熟的水果有哪些:中秋时节成熟的水果主要有柚子、石榴、柿子、梨、葡萄、鲜枣、甘蔗、苹果、菱角等。其中,柚子又名文旦、香栾、朱栾、内紫等,在每年的农历八月十五前后成熟,是中秋佳节的jvzquC41yy}/vrfpsk4dqv4vqwzjcx4cum554A:60jznn
7.中秋节吃什么水果中秋节吃什么水果 中秋节那日,老百姓必吃的几样水果。 第一样是柚子,其中,以闽南平和的琯西蜜柚最为出名,它皮薄、汤汁多、肉厚、口感好、不苦,剥起来一瓣瓣的,像一片片梳子,酸甜可口,而且,红色的果肉比黄色的果肉口感好,是上品。据说,八月十五那日,对着月亮吃蜜柚,头脑会很聪明,所以,家里有读书的孩子,jvzquC41okttw7mvvrio0lto1ktgq8mvon532:8;335QYJ_W[VHLQRQ0ujznn