不知道大家每年注意到一个现象没，每年的八月十五中秋节一过，各大商场以及超市里面的月饼好像全部一下子都消失了，跟提前商量好似的。
而且通过各大官方媒体报道的新闻也了解到了今年月饼的销量也不怎么好，今年这月饼市场究竟是怎么回事？那些卖不完的月饼又跑到哪里去了呢？
月饼卖不动了？
随着社会发展的速度越来越快，人们也慢慢的步入了快节奏的生活当中，而那些离开家乡只身前往外地工作的人们每年最期盼的就是传统节日的到来，就比如前几日的中秋佳节。
赏月、吃月饼、猜谜、饮桂花酒、吃团圆饭、.....
今年的中秋节好像与往年的有些不一样，印象中，往往还没到中秋节，无论是网上各大直播间，还是线下各大商场超市都在搞各种销售月饼的大型活动。
而今年，按理说网络越来越发达，人们的生活水平也在提高，但销售月饼的方式却不如前几年的多了，这究竟是一回事?
早在距离中秋节还有不到一个月的时间，“月饼卖不动了”的热搜词条就一直频繁的登上各大官方网站的热搜榜单中，同时也引起了广大网友们的注意。
可是据数据显示，各大电商平台上的月饼商家数量和经典老牌月饼的销量都在持续性的往上增长，甚至还有一些具有地方特色的月饼一度成为了月饼界的“网红”。
然而，这并不是因为什么特殊化的原因导致各大商家感叹月饼不好卖，而是现在人们的消费观都在改变。
当网络掀起一阵阵潮流的同时，人们的日常生活也随之而改变，在过去几年的时间里，各种各样稀奇古怪的月饼出现在了人们的眼前，瞬间成为人们疯狂购买追求的商品，而这正是因为在网络的影响下得来的市场效应。
美观、高大上、华丽、稀罕等，好像一瞬间都成为了月饼的代名词，各大商家们也正是嗅到了这个商机，也都开始了卷，又是卷包装，又是卷高价，又是卷馅料。
所谓的跟风也就成为了人们购买月饼的理由，所以在这样的情况下，商家们当然认为这月饼肯定好卖。
但没想到今年的月饼市场却狠狠地给了那些想要趁此时机大赚一笔的商家们一记闪亮的大巴掌，给他们好好的上了一节关于消费者观念的课。
据官方报道发布的数据显示，今年月饼礼盒的价格集中在70至220元之间，曾经动辄500元以上的天价月饼礼盒基本上已经退出了市场。
从这个数据中就能很直观的看出，之所以说今年的月饼卖不动，都是因为部分商家没有跟上如今市场发展的形势，消费者们已经不再追求那些高价、过度包装的月饼，而已经开始讲究月饼本身的美味。
不过，这样的现象对于市场和消费者来说，似乎是一种好的现象，从此商家们不会再卷价格，只会卷月饼本身，那么之后的月饼同样也会越来越好吃，给消费者带来不一样的馅料美味。
所以不是中秋节的节味儿淡了、消费者不吃月饼了，而是让高价月饼远离人们的生活，让送礼风、奢侈风彻底刹住，如此，月饼也能步入健康的市场新风中。
可是当中秋节的最后一天假期过完之后，肯定还会有部分月饼没有被卖完，所以那些没有卖完的月饼最终的去向到底是哪里呢？
卖不完的月饼去哪了？
作为时令食物，月饼的销售时期有些短暂，而作为传统节庆美食，月饼也总能在中秋前夕掀起一阵销售高峰。
据了解，在中秋过后，那些商场和超市卖不完的月饼往往都会有以下三种具体的处理方式。
第一就是将那些卖不完的月饼礼盒进行打折。并不是简单的折扣，而是打骨折的那种打折，以原价的1折或者2折进行大促销。
比如那些原价198、298，甚至更高价格的月饼都会进行打折处理，折算后的清仓价也就变成了35元到80元，价格便宜了，自然也就会有人来买。
除此之外，还会将礼盒包装的月饼拆开来进行打折销售，变成散称月饼来卖，在某一个商场内就能清晰的看到，原来售价39.8元一斤的散装月饼，现在全部都是19.9元一斤出清。
而一些喜欢吃月饼的消费者就会趁着打折期间多买上几个，当做日常甜品或者早餐，降价促销也是对节后卖不完的月饼最常见的一种处理方式。
第二，那些卖不完的月饼礼盒也会作为一些其他产品营销活动中的赠品处理，就比如在超市或者商场中消费满多少机制后赠送其一盒月饼，同时，也会成为商场或者超市回馈老顾客的一种方式。
第三则是一些卖不完的月饼是可以返回到生产厂家的。厂家可能会将其作为福利发放给工厂员工，也可能会将月饼的原材料进行碾碎，之后重新制作成其他新的烘焙产品上架。
不过，返回到生产厂家手中的概率是很小的，大部分都会在商超内自行清仓处理完。
但其实还会有专业的“二道回收商”去厂家收库存，转手卖给一些饲料厂，然后饲料厂进行一番加工后成为饲料，最后那些原来还是月饼形状的美食变成了喂猪、喂鸡、喂鸭等的饲料流向各地的养殖户。
但是早在2006年，原国家质检总局就发布了通知，已经不允许这种行为的发生，所以这是违法的，看似能够减少浪费，但其实却存在着一定的安全隐患，即使月饼没有过期。
那对于一些不喜欢吃月饼的人家来说，每年过完中秋，家中都还会剩下一部分月饼放在那里没人吃，最后造成浪费，长久之下，自然也就成了他们的烦恼。
不过，现在有很多地方开始举办一些关于“改造月饼”的活动，目的就是为了减少月饼浪费的行为发生。
就连很多官方媒体也发布宣传了一些关于那些吃不完的月饼可以做成其他样式的美食的小视频，都是为了减少食物浪费。
结语
总而言之，即使是一个小小的月饼，同样也能映射出很多行业内的关键问题以及如今的消费者观念的变化，就算是经过无数年的变革与调整，月饼依然会展现出它独特的香味，也会继续在明年或者以后的每一年续写中秋佳节的团圆故事。
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