今天是元宵节(The Lantern Festival)。
因为到处张灯结彩,挂满了好看的灯笼(lanterns),故而用Lantern Festival这个英文表达来命名。
元宵节是中国的传统节日,也是农历春节后第一个重要的节日,正月十五猜灯谜、看舞狮、闹花灯……象征着一家人阖家团圆的节日,元宵节至今仍有很多热闹有趣的习俗。在社交媒体上时不时也会有与甜咸粽子之战相媲美的汤圆、元宵之争。
我们吃汤圆,包汤圆!
我们吃元宵,滚元宵!
但是小孩子才做选择!而不明所以的人会有疑问:元宵和汤圆不是一种东西吗?
的确不是。
从地域上来看
从食用地域来看,一般有“北元宵、南汤圆”的说法。
虽然元宵和汤圆主要原料都是糯米和馅料,但仍有一些区别。
虽说现如今随着生活水平的提高,无论是北方的同学还是南方的同学,都能随时随地吃到汤圆或者元宵。但是在食物资源不足的从前,糯米是南方区域的常种农作物,北方地区的糯米产量较少,只有在元宵节时能吃到的元宵就成为了正月十五时特定的节令食物,这种食物也就被命名为了元宵。
而在南方地区,用糯米当作原料的食物非常普遍。
据传,汤圆起源于宋朝。当时的明州(现浙江省宁波市)所兴起的一种新奇食品,即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜软糯,回味无穷。同时,汤圆象征合家团圆美满,吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆,所以是正月十五元宵节必备美食。
从制作工艺上来看
俗语:“北滚元宵,南包汤圆”。
元宵是“滚”出来的,将事先做好的馅料,放入装有干糯米粉的笸箩摇一摇,再加一点水使其表面再次获得黏性,反复摇晃,直至变成圆滚滚且大小合适即可。
而汤圆是“包”出来的,把生糯米粉先用水和成面团,然后把各种馅料包进去,团成圆圆的。因为汤圆用的是和好的面团,表面光滑黏糯,而元宵是直接用干粉一层层滚起来的,所以相对干燥松软。
其他习俗
闹花灯
闹花灯是元宵节传统节日习俗,始于西汉,兴盛于隋唐。每到元宵节,很多地方都有赏花灯的传统习俗,寓意是来年平平安安,喜气洋洋。
放莲灯
有些地方会在元宵节的晚上准备莲花灯,在灯里放上蜡烛,再将灯放至湖面,许下心愿,预示来年心想事成。
舞狮子
舞狮子也是元宵节的习俗之一,狮子在中国人民的心目中是瑞兽,象征着吉祥如意,在元宵节舞狮子寄托着民众消灾除害,求吉纳福的美好心愿。
猜灯谜
Guessing Riddles
猜灯谜这一项活动起源于唐朝,在宋朝时真正成为元宵节不可或缺的一部分。在元宵节期间,人们会在纸上写下不同类型的谜语,然后把写好的谜语贴到灯笼上让别人去猜。当有人猜到了谜底,他/她会把谜语的纸撕下来(或直接捧走灯笼),和出题人核对答案,如果回答正确,还有可能收获奖品。
元宵节的到来意味着春节的圆满落幕,但也代表着新的一年2022年的正式起航。
在这里也给大家出几个英语灯谜,点击圆圈就可以看到自己猜的对不对啦!
“ What fruit is never found singly? ”
点击查看谜底▼
pear
(同音pair)
“ What has a tongue but cannot talk?”
点击查看谜底▼
shoe
“ What has four eyes but cannot see?”
点击查看谜底▼
Mississippi
“ What word is pronounced wrong, even by the best of scholars?”
点击查看谜底▼
wrong
“ Which month do soldiers hate?”
点击查看谜底▼
March
(也有行军的意思)
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