重阳节的这些传统美食,你都吃过吗菊花九月

重阳节的这些传统美食,你都吃过吗?

九月九日忆山东兄弟

(唐)王维

独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。

遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人。

九九重阳节,日期在每年的农历九月初九。俗称老年节、重九节、登高节、祭祖节、双九节等。它是中国传统四大祭祖的节日之一,来历起源很早,到了唐代才被正式定位民间的节日。(除夕、清明、中元、重阳统称为中国传统四大祭祖节日。)

在《易经》中,“九”为阳数,“九九”两阳相重,故曰“重阳”。九九重阳,是阳数的极盛,而盛极将衰,所以才有登高祈寿的习俗。又因日与月皆逢九,故又称为“重九”。九九重阳,与“久久”同音,有长久长寿的含义。因此,我国在1989年按照联合国教科文组织的要求,将农历九月九日定为中国老人节,突出了重阳节尊老、敬老的主题。

无菊无酒不重阳,不插茱萸不过节。在古时民间,人们在重阳节会有登高祈福、插茱萸、赏菊花、拜神祭祖及饮宴祈寿等习俗。那么,重阳节有哪些传统美食呢?一起来瞧瞧吧!

重阳糕

重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕,制无定法,较为随意。北方以面粉制糕为多,南方以糯米粉制糕为多。而江南重阳糕则是以粳米粉为主要原料,所以吃起来更加爽口,不黏牙,更适合牙口不好的老年人食用。

饮菊花酒

菊花酒,在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。传统的菊花酒是采用菊花、糯米、酒曲等酿造而成,有养肝、健脑、明目和延缓衰老的功效。而不同配方所制成的菊花酒对人体的功效也不同。

羊肉面

说到羊肉面,那就不得不提陕北人过重阳节要在晚上享用的荞面羊肉。由于荞麦性凉,故脾胃虚寒、消化功能不佳及经常腹泻的人,不宜多吃荞麦。为了弥补这一点,陕北人常用羊肉与荞麦搭配。

重阳馍

重阳馍多为我国西北地区重阳节的吃食。用白面蒸成圆塔形的馍,馍上插茱英、艾草叶等花草。这天家家户户要登高野游,这种白面蒸制的重阳馍既耐饥,又便于携带。

吃糍粑

吃糍耙,是我国西南地区重阳佳节的又一食俗。糍耙分为软甜、硬咸两种。其做法是将洗净的糯米下到开水锅里,一沸即捞,上笼蒸熟,再放臼里捣烂,揉搓成团即可。

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2.中国传统节日|重阳节中要学习和了解的知识点当代青年对国家传统节日有哪些了解呢,跟随我的步伐一起来了解下吧! 以下内容是通过网络搜集整理的,帮助你了解重阳节的知识 节日时间:每年农历的九月九日(秋季) 节日主题:敬老、登高祈福、秋游赏菊、佩插茱萸、拜神祭祖、宴饮祈寿 节日诗词:(有很多,只整理了两首代表作) jvzq<84ycr4zcwokpg}t0lto1kteg3rjrEjfF6:3666
3.古诗词中的重阳民俗重阳节作为中华民族重要的传统节日,其独具特色的民俗文化在传统诗词中有鲜明的体现。历代文人墨客以“重阳”为题,感受着重阳时节的美好风光,登高望远,饮酒赏菊,留下了浩如烟海的佳作。“兹辰采仙菊,荐寿庆重阳”,古诗词中的重阳民俗既拥有无限的诗意风光,也蕴含了中华民族传统孝道文化思想。 jvzq<84yyy4y|{gy0eun1rshq1828:456;8927mvo
4.传统节日重阳节作文600字5篇传统节日重阳节作文600字5篇 【#节日作文# #传统节日重阳节作文600字5篇#】九月初九,重阳节来了。重阳节被国家定为敬老节,成为人们尊老、敬老、爱老、助老、尽孝道表孝心、弘扬传统美德的节日。《传统节日重阳节作文600字》是®无忧考网为大家准备的,希望对大jvzquC41yy}/7:yguv4og}4ujq}039;82;720qyon
5.重阳节的三大民俗:菊花酒茱萸佩重阳糕文化九月九日是传统的赏酒节,唐人王勃诗咏其事;“九日重阳节,门门有菊花。不知来送酒,若个是陶家。”直到宋时,重九时节的民俗活动依然是“饮新酒,泛英替菊”,宋人以菊花、茱萸泡酒,名茱萸为“辟邪翁”,菊花为“延寿客”,认为借此二物,“以消阳九之厄”。重阳酿酒、赏酒之俗在民间持续传承,山东滕县、临沂、日照jvzq<84ewnzvtn3rgqvmg7hqo0io1w61427719>4;1i52@966/899>53894ivvq
6.中国传统节日——重阳节的民族文化农历九月九日是我国传统节日--节。重阳节别名“登高节”、“茱萸节”、“菊花节”等,在有些地方也被称为“祝寿节”、“女儿节”等,今天也被称为“老人节”、“敬老节”。 重阳节起源很早,在漫长的传续过程中,重阳节逐渐成为深具中国民俗文化特征的重要节日之一。两千多年来,对生命归宿的追求作为重阳节深层结jvzquC41yy}/fr~khctxgw3eqo5gcw|gp1iiqwl{cpmkkn4343629:>277>9998;0jzn