开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服
首页
好书
留言交流
下载APP
联系客服
月饼寓意团圆美好,中秋佳节亲友们都期盼团聚,在一起吃月饼、赏月,共度良宵佳节。
中秋佳节来临之际,与大家分享5首有关月饼诗词。
01
留別廉守
宋·苏轼
编萑以苴猪,瑾涂以涂之。
小饼如嚼月,中有酥与饴。
悬知合浦人,长诵东坡诗。
好在真一酒,为我醉宗资。
这首诗的头两句是说用芦苇叶裹着猪肉再涂泥来烤,次两句是说一种里面有油和糖的小圆饼。充分体现了苏轼是千古第一吃货的本色。
“小饼如嚼月,中有酥与饴”中有酥和怡,说的是苏式月饼,“酥和怡”指的是苏式月饼酥松易化的特点。
宋朝还有一个“同心月饼”的故事
据说南宋时岳家军北上抗击金兵一路上纪律严明,对老百姓秋毫无犯。老百姓为表达对岳家军的拥戴之情,中秋这天家家用红糖,麦粉烙成军民“同心饼”慰问岳家军。
岳家军不负百姓众望,杀得金兵丢盔弃甲。为纪念这次胜利,岳家军每年中秋节都吃“同心饼”这里的“同心月饼”已经成为军爱民,民拥军的象征。
02
咏月饼
清·袁景澜
形殊寒具制,名从食单核。
巧出饼师心,貌得婵娟月。
入厨光守霜,蒸釜气流液。
揉搓细面尘,点缀胭脂迹。
戚里相馈遗,节物无容忽。
诗人细至描写了制作月饼的步骤,比如和面,点缀、藏馅蒸煮等。精巧制作出美味而好看的月饼,并馈赠与亲朋好友们。
这也是珍贵的中秋节民俗资料。
03
月饼
清·祁启萼
中秋节物未为低,火烘罗罗出斧齐。
一样饼师新制得,佳名先向月中题。
中秋佳节,在这个中国人传统的团圆节日里,诗人描述了人们以制月饼、玩月饼、写月饼为节俗内容。而庆祝丰收、怀旧思乡,祈盼团圆,悠久的历史使得月饼承载了深厚的文化底蕴。
04
桂枝香—中秋蒙赏月饼
清·陈宝琛
中秋又及,正桂子香飘,拜恩笾实。
一样团团才满,坼还还十。
金盘玉屑分明是,忆冬郎、禁中曾直。
倚床閒啖,丹心最苦,素餐滋恧。
咄宫阙、何年此夕。
便影就山河,怎禁蟆蚀。
如许高寒楼宇,寘餐谁璧。
合修七宝谈容易,但画地、啖名奚益。
太清休滓,含亳欲赋,为君停食。
中秋从明代以来,大家越玩越丰富多彩。
中秋之夜许多地方张灯结彩,树中秋、点塔灯、放天灯、舞火龙等特殊风俗。吃月饼,赏月,成为一个充满浪漫和团聚的节日。
古代吃月饼讲究众人吃一个,按人切块,每人一份。出门在外没回来的家人,也要留一份给TA。
现在月饼的种类已经越来越多了,但千载不变的是期盼阖家团圆的心情。
05
中秋词
近现代-施景琛
饼儿圆与月儿如,更兆嘉祥食有余。
多感外家爱护意,年年例又贶双鱼。
这是近代诗人施景琛的《中秋词》诗中写道在福建一些地方,凡当外祖父或舅父母的,在中秋佳节要送给外孙子、外孙女或外甥有双鲤形状的月饼。